0 超适合夏天吃的菜!大汗淋漓也不怕! - 沈阳药科大学研究生教育网

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                  超适合夏天吃的菜!大汗淋漓也不怕!

                  发表时间:2018-07-12 22:00 来源:沈阳药科大学研究生教育网

                  做法:

                  外面再包裹浸泡好的糯米┳╃╃,蒸制而成╃※◇◇◇。

                  4.其余同样操作★●◆。放入盘中※◇┯§,入蒸锅●┳,水开后15分钟左右即可●●■◇。

                  做法:

                  5、腌好的鱼放入盘中△■§◇,倒入料酒§┯※◆,姜片摆在鱼的身上●┲●。

                  3、再加入淀粉和清水△§※┯,搅拌均匀做为料汁待用╃※●┳※。

                  百菜不如白菜┳※,蚝油白菜包利用白菜叶做皮┳■╀┯§,肉做馅△╀◆。

                  3.调入所有'调料'◇◇╂,成调味汁;

                  主料:鸡腿1个、干香菇10g、干燥压缩木耳1/2块№№┲。

                  4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上┳§。上锅蒸╃●╃,水开后10分钟┳※◆。取出撒香葱§△。搭配香菜更好╂┯★。

                  8、蒸好鱼取出§╂§,倒掉盘中的水■┯┯★。

                  10、锅内放油※╃╀№,烧至8成热№★◇┳,把热油直接淋到蒸好的鱼身上★★◎╀,再倒入蒸鱼豉油即可№╀┲。

                  2、取一只干净的碗◎┯,放入料酒、酱油和蚝油◆△◇╂,加入糖、盐№◇★╀┳。

                  牛肉珍珠丸子

                  IDkoudaiys

                  3、加入少许鸡精┳┲※◎。

                  4.取出茄子╃┯┳■┳,淋上调味汁╀※╀,拌匀即可

                  2.豆腐切小块┯╀●╀◆,排入蒸碗中△◎△。撒上榨菜碎┲△△。

                  12、做好的珍珠丸子生坯放入开水锅内╀№╃,大火蒸10分钟即可╂╀△。

                  珍珠丸子●┯┯┳◆,这菜名听起来就感觉很精致╀§╂┲。

                  做法:

                  1.茄子洗净(可不去皮)◆§╂△╂,切成约1.5cm粗的长条■●┲№。放入盘中┳№┯╂,上蒸锅蒸熟┳◇┳。

                  加生抽1汤匙★■┯◆,老抽1茶匙※┳┲,黑胡椒粉1/2茶匙※┳╃,盐1/2茶匙按一个方向拌匀◎§◇,腌制20分钟※╀。

                  蒸后的茄子口感软嫩§◆№,再加以各种调味品★●,味道鲜香清爽△╃╀,实为夏季餐桌的良伴△┯╂◎。

                  5、倒入调好的料汁●△,腌制15分钟№◎●※。

                  1、木耳用冷水泡发、洗净(洗木耳的方法在这里)┲◆■,香菇泡发洗净╃●●※。

                  主料:绢豆腐400g(日本豆腐)★◆△●,肉泥150g┲●┲┳№,榨菜50g■◆╀。

                  肉沫蒸豆腐

                  清蒸鲤鱼

                  做法:

                  豆腐可吸收肉末的香味№┯■,榨菜又可消除肉末的腻味■◆№。

                  耗油白菜包

                  3、把肉切成肉片╀。

                  蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法※◆,

                  9、搅拌拌匀╀◇§§。

                  1、糯米洗净●┲△■┲,用清水浸泡4小时╂◇§。

                  4、加入一大勺蚝油◇╀■┳★,搅拌均匀§┳◎┳╀,盖上保鲜膜┲◇■■※,用牙签戳几个孔★◎╂,

                  8、牛肉馅中放入葱末、姜末和植物油№╃╂◎。

                  珍珠丸子由新鲜的牛肉剁成馅◆■,加入调味料搅打上劲◆╂★,

                  还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白◇◆╃◇,素有'植物肉'之美称┯№◆╀。

                  7、加入盐、白糖、料酒、酱油、味精搅打上劲┲§◎,再用手摔打10几次△■※。

                  1.锅里热油△┲,加姜片爆香■┯■◎,捞出不要┲╀◎。待油温热时◎■◆╀※,加入切碎的葱白△╀╂╃,制成葱油┳╃╃,倒入肉泥中╂●№§。

                  5、最后把肉丝切成小肉丁※◇┯§,用刀剁几下就好了■◇◎■╃。

                  一般来讲适合清蒸的鱼不能太大●┳,重量在500克—750克左右比较合适△■§◇,

                  11、肉丸子的表面均匀的包裹一层糯米§┯※◆,用手捏实△§※┯,是糯米与肉馅粘紧△◎■。

                  料:南瓜150g、蒜3瓣、蚝油1大勺、盐少许、鸡精少许╃◆※※。

                  9、把香葱末和辣椒段撒在鱼身上┲■★◎。

                  4、用盐、胡椒粉抹匀鱼的全身┳※,腌制15分钟◎◇╃。

                  10、浸泡好的糯米沥干水分※◎△╀◆,放入盘中┳┯┯№。

                  5.整好后的白菜包会出很多汤汁№№┲,把汤汁倒入碗中┳§,加蚝油┳※◆,淀粉拌匀◇№┳。

                  香菇木耳蒸鸡

                  适合清蒸的鱼很多§△,淡水鱼要选用活的鱼╂┯★,海鱼要选冰鲜的鱼■┯┯★,这样蒸出的鱼味道才鲜美╃■★№§。

                  肉和百菜一起搭配№╀┲,蛋白质被吸收以后№◇★╀┳,

                  (榨菜可以多放一些┳┲※◎,口味比较好●■※。若怕咸△◎△,可以把榨菜多冲洗几片┲△△,挤干水份◇╂╂◆△。)

                  6、把鱼放入已经烧开的蒸锅内╂╀△,大火蒸12分钟◎┲◎╀。

                  主料:牛肉300克、糯米80克

                  把肉馅团成大小一致的丸子放到糯米上★◇№△。

                  做法:

                  3.取一片白菜╀§╂┲,铺开■●┲№,放一勺肉馅┳◇┳,包起来※╀,用韭菜叶系紧┳◇△。

                  2.白菜和韭菜分别焯热水△┯╂◎,捞出浸泡凉水§╃★※。挤干№◎●※,备用§╃●★。

                  微波耗油南瓜

                  1、南瓜去皮、切成2厘米的方块╃●●※,放入碗中■◆╀,撒上蒜蓉╀◆■╂。

                  茄子营养丰富■◆№,大蒜辛辣、杀菌╀,二者搭配非常有助于身体健康╃※◇◇◇。

                  主料:活鲤鱼1条(约500克)

                  3、用刀纵向在鱼被片一刀╀◇§§,深度道鱼的脊椎骨★●◆。

                  主料:大白菜7片(取叶)╂◇§,肉泥150g№╃╂◎,韭菜几根●●■◇。

                  肉类的碎渣在蔬菜的高纤维帮助下可以很顺利地排出体外●┲●。

                  7、干辣椒切段、香葱切末╃※●┳※。

                  2、把肉洗净沥干水分△╀◆。

                  4、鸡肉切丁┯№◆╀,放入碗中△■※,撒入姜丝№№┲。

                  1.榨菜切成碎┳§。

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                  蒜泥茄子

                  1、鲤鱼去鳞去鳃去内脏┲╀◎,清洗干净┳※◆。

                  6、肉馅放入大碗中§△。

                  豆腐营养丰富╂●№§,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素■◇◎■╃,

                  倒入锅中熬开至浓稠△◎■,倒在蒸好的白菜包上即可╂┯★。

                  这样大小的鱼鱼肉比较嫩╃◆※※,吃起来口看好■┯┯★。

                  鲜活的鱼清蒸着吃┲■★◎,最能体现鱼的本身的鲜甜爽滑№╀┲。

                  材料:长茄300克 大蒜3瓣

                  2.大蒜去皮洗净◎◇╃,压成蒜泥;

                  做法:

                  4、再肉片切成肉丝№◇★╀┳。

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                  吃起来牛肉软嫩多汁┳┯┯№,糯米爽滑◇№┳,是一道简单又出彩的菜肴┳┲※◎。

                  做法:

                  2、撒少许盐△◎△。

                  放入微波炉╃■★№§,高火加热6分钟左右即可┲△△。

                  3.锅里热油●■※,放入葱姜爆香◇╂╂◆△,倒入肉泥◎┲◎╀,迅速划散★◇№△,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可╂╀△。

                  6、香菇、木耳切丝┳◇△,撒在腌好的鸡肉上§╃★※,放入蒸锅§╃●★,水开后蒸15分钟即可╀§╂┲。

                  2、去掉鱼腥线■●┲№。

                  ╀◆■╂,┳◇┳。

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