0 成都暴雨, 影响餐饮门店客流, 怎么办? - 沈阳药科大学研究生教育网

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                  成都暴雨, 影响餐饮门店客流, 怎么办?

                  发表时间:2018-07-13 10:00 来源:沈阳药科大学研究生教育网

                  适合:注重顾客体验的休闲咖啡馆、奶茶店

                  目的:维护顾客关系┳┯※╃,吸引持续消费

                  这几天成都大雨又“唤醒了顾客们的回忆”┯●╀●,纷纷来调侃大龙燚的小编:

                  “据大龙燚官方说法◇┲◆╃,昨晚的营销创意是远在新西兰心系成都大暴雨的大龙燚董事长想的№┯。全公司总动员┲╃╀,运营、推广、厨政同时行动§┲╀,从策划到实施仅用了40分钟就发出活动详情海报┯■╀┲。”

                  说是这么说◆◎╂┯■,大雨导致的出行不便№△,依然让各位餐饮老板头疼这些问题:

                  盟主周末去吃烤肉■※△◎,也是雨天△╂◆,进门┳■△,其中一个老板就迎了上来╂◆,请我把雨伞给他以免掉落的雨水让地面湿滑§◆╀§※,然后他把伞整理得整整齐齐放进塑料袋里再递给了我★№■╀。

                  1.打造[大雨惊喜日]

                  渠道:下线门店、社群

                  老板改造后:

                  目的:吸引顾客到店

                  主题:暴雨阻挡你的那顿饭╂△△◎,我们请了!!

                  2.店内提供吹风机╃●,下雨天出门总是会打湿衣服、裤子、鞋子★╀●△╃,穿着特别难受■◆╀┲,这时候吹风机就派上用场了╃★,让顾客解决燃眉之急◇◆。

                  2.店内地板是否能保持干爽?

                  4.老板要以身作则变身“暖宝宝”◎§┳,给自己的 老客户/客群 发微信表达关心┲◇┯,如“雨天出门注意安全”等◇■┯№。

                  每次回答对你来说都是进步╃◇,别错过这次机会!

                  渠道:店主&店员朋友圈、社群

                  2.提供增值服务

                  3.与竞品博弈

                  循序渐进◎╂╃╃,让你的顾客每逢下雨天“总会想起你的惊喜~”

                  1.一早看见下雨╂§※§№,那就全线产品特价限时一天吧┳№§§★。

                  “最终活动结束后◆┲╃╂,保守估计共接待1123+桌 №┲◎,共计成本花销50万左右★╂┯※┯。”

                  不要有太强的营销目的性┲┯╀,点到为止不失礼貌◆◇。

                  1.店招在雨天是否也醒目?

                  -end-

                  最后分享一场精彩的暴雨借势案例№┳■※。

                  伞具也应该是定制的╂╂§,看起来高档精美╂◎△,有门店特色的伞※╃△§★,哪怕顾客不还╃┲※,打伞出门也是到处帮你宣传了◎┳※。

                  GIF

                  雨天及时拖地◇※◆§┳,或在门口放置更厚实的吸水地毯◇◆△╀┳,让顾客体验更干爽的地面很重要△§。

                  1.提供雨具租赁服务△╂◎,收取少量现金△◇┯★,租借雨伞§┲╂。为防止顾客借伞不还的情况№┯,可以把租金提升到伞具成本价●※※◆。

                  时间:2017年7月13日

                  盟主回顾这个案例┯■╀┲,是为了提醒大家★№■╀,抓住机会做一场突如其来的优秀借势营销有多大的效果◇◆,并不是希望大家盲目跟风哦!

                  其实下雨天大家生意似乎都不好◇■┯№,也不用太过于着急┳№§§★,检查一下这些地方★╂┯※┯,你就比竞品有优势了●╃。

                  这场营销投资其实挺大的◆◇,对于餐饮初创者来说№┳■※,资金也跟不上◇※■◇。

                  GIF

                  2.突然下暴雨◎┳※,店内还有顾客△§,那就送上一份精致小点心/一杯热姜茶吧┳◎◇。

                  日本料理有个值得学习的地方就是夏季会提前把茶杯冰过§┲╂,再倒温茶给顾客饮用◎◆┳△。冬季则会把茶杯提前用热水烫过●※※◆,再倒酒给顾客■。

                  某咖啡店原店招:

                  接着可以持续做一系列雨季限时活动●╃,一周内店内主打产品◇※■◇,每天一款特惠┳┯※╃。

                  3.作为重庆老火锅的领军者┳◎◇,大龙燚拿出了一个大餐饮企业该有的底气和实力◎◆┳△,树立了一个行业的标杆┯●╀●。

                  实时业内效果:

                  在一众店招内毫不起眼◇┲◆╃。

                  除此之外■,还有一些小操作┳┯※╃,可以打造品牌的体贴感、价值感┲╃╀。

                  开始的重点是营造一种惊喜感、价值感┯●╀●,比如:

                  让成都夜生活的杠把子九眼桥(酒吧一条街)◇┲◆╃,都更加“豪华”了┲╃╀,毕竟靠“海”喝酒现在不用坐飞机去海边咯!

                  评论互动:你还有什么关于雨季吸客术的方法§┲╀,在评论中分享出来§┲╀。还是老规矩◆◎╂┯■,选取1条走心留言№△,送上8.8红包◆◎╂┯■。

                  实时顾客效果:

                  瞬间吸睛指数大大提高№△。

                  1.借势“成都暴雨”热点做营销■※△◎,扩大了传播度和宣传力度■※△◎。

                  活动复盘:

                  3.似乎明天要下雨了△╂◆,那今天送到店消费的顾客一张雨天专属抵扣现金的优惠券吧△╂◆。

                  "细节决定成败"这件事不是说说而已┳■△,大家都在夸海底捞的服务╂◆,可是做到的却很少┳■△。

                  案例:大龙燚

                  关于下雨如何引流§◆╀§※,就暂时说到这里啦╂◆。

                  根据当时的报道显示事情经过是这样的╂△△◎,“由于暴雨天气导致大龙燚个别店面的停电漏水╃●,官方本来想做致歉★╀●△╃,最后演变成所有门店对消费者的感恩回报■◆╀┲,且环卫工人和抢修人员优先用餐§◆╀§※。”

                  这种老板在雨天亲自帮顾客整理雨具的小细节很打动人╂△△◎。

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                  原创:盟主享加盟

                  而此刻恰逢饭点╃★,免费吃火锅的消息迅速点燃了目标客群的热情╃●。

                  “人流量下降◎§┳,生意都不好了!”

                  而暴雨天气是夏季反复出现的场景┲◇┯,这就反过来影响到顾客的思维╃◇,出现暴雨天气◎╂╃╃,就情不自禁想起了去年大龙燚火锅全城请客◆■╃。

                  3.淋雨后会顾客手会有些凉╂§※§№,入座应提供温水供其饮用╀┳◆。看起来很简单◆┲╃╂,实际常被遗忘◎◆◇△╂。

                  背景:成都极端天气№┲◎,狂风暴雨闪电雷鸣还下冰雹┲┯╀,大龙燚有个门店断电了

                  盟主这就来支招╂╂§,告诉你:餐饮初创者可以用上的雨中营销idea◎◇■§。

                  这几天成都的雨下得可真大!

                  2.目标较为精准╂◎△,活动发起时间是工作日下午7点左右※╃△§★,下班族因天气原因无法回家╃┲※,大量聚集在市中心◇※◆§┳,这都是大龙燚的目标客群■★●。

                  适合:日常无优惠的门店

                  “店里顾客太少◇◆△╀┳,闲得不知道做啥了”

                  为什么影响力这么大呢?一年后依然有那么多人记得这件事╀△№。

                  添加盟主的微信(tianshang773)△╂◎,马上感受实时营销素材、思维提升的分享~

                  △◇┯★,★╂┲╂。

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