0 防暑降温菜品怎么做 - 沈阳药科大学研究生教育网

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                  防暑降温菜品怎么做

                  发表时间:2018-07-13 10:58 来源:沈阳药科大学研究生教育网

                  小贴士

                  1、烹煮绿豆芽不能加碱┲┯●■,因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分┯※△。

                  步骤:

                  清炒绿豆芽的做法 :豆芽洗净沥干备用;葱姜蒜洗净┲╂◇●╃,葱切末、姜切丝、蒜切片※╂★┯,备用;锅中倒少许油┲┲┳╀,油温升至约5成热时加入葱姜蒜和干辣椒◇■,爆出香味儿后加入绿豆芽;均匀翻炒绿豆芽◎§┳,变软变透明后加入适量盐、糖△◇№,加一些醋可以去除豆芽的涩味;再继续翻炒一会儿即可出锅

                  功效:清热消暑、养血益气、滋肝明目№◇。

                  3、将调料汁浇在马齿苋上△§△§,搅拌均匀

                  4、平底锅烧热后╃■╀●●,加适量植物油┯№┲,待油温五成热时倒入苦瓜蛋液

                  功效:清热利湿、解毒消肿、止渴利尿

                  步骤:

                  凉拌马齿苋●※。

                  1、马齿苋洗净

                  食材:马齿苋500克

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                  清炒绿豆芽★╂§。

                  禁忌:脾胃虚寒泄泻者

                  调料汁:香油一勺、辣椒油适量、蒜绒、精盐3克、生抽1勺、醋1勺、白糖1勺

                  3、将挤过水的苦瓜丁倒入蛋液中№■■,搅拌均与

                  2、鸡蛋3-4个搅打均匀§┳,加盐少许

                  绿豆汤防暑降温效果也相当不错△╃。

                  用料 :绿豆芽‘’干辣椒少许●,葱╂№,姜△★★╀,蒜◎※●╃╀,盐┲╃△┳,糖★┳§┯┲,醋╃╂◆。

                  3、豆芽性寒§★┳●●,与生姜同炒能稍稍平复寒性◇。

                  2、不需要去掉绿豆皮┲★§。绿豆皮中医叫绿豆衣┳╂┳┯,具有比绿豆更强的清热解毒作用┳╂┯№。

                  绿豆芽中售有丰富的维生素C┳╃┯。而且╃╃△,它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用╀★△┯。绿豆芽中含有核黄素●■,口腔溃疡的人很适合食用§№◆◆◇。

                  5、蛋液成型后■╃,小心翻转蛋饼╃╀┳,待两面金黄时起锅装盘

                  2、锅内水烧开后◎◆,倒入洗净的马齿苋△╂╂,用筷子翻动几下即关火◇■,让马齿苋在开水中泡2分钟№※●,捞出沥干水后装盘

                  1、苦瓜洗净、去核、切碎丁╀△★,加少许盐腌10分钟★╂┲╂,挤干水分

                  苦瓜炒蛋№№╀。

                  食材:苦瓜一条、鸡蛋3-4个、香油、植物油、盐少许

                  ┳,◎◇◆●。

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